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Sarà saldato il 15 novembre 2025 il valore del latte ad uso industriale conferito ai caseifici (artigiani e industriali) della provincia di Reggio Emilia nel secondo quadrimestre della campagna 2024.
Lo prevede l’accordo - raggiunto nella sede reggiana della Camera di commercio dell’Emilia -tra le organizzazioni dei produttori e i trasformatori di latte.
Nell’ambito dell’intesa è stato stabilito il prezzo “a riferimento” del latte ad uso industriale conferito dal 1° maggio al 31 agosto dello scorso anno.
Il nuovo valore è stato stabilito in 92,47 euro/q.le, con un aumento del 4,14% rispetto al primo quadrimestre 2024 (88,79 euro/q.le).
L’incremento risente, ovviamente, del buon andamento del mercato del Parmigiano Reggiano registrato nel secondo quadrimestre 2024; è proprio su questa base, infatti, che viene fissato il prezzo “a riferimento” del latte ad uso industriale.
Il prezzo determinato per il periodo maggio-agosto 2024 è già comprensivo di Iva e si intende franco stalla.
I dettagli dell’accordo sono reperibili nella sezione dedicata nel sito della Camera di commercio dell'Emilia (https://prezzi.emilia.camcom.it/ingrosso/reggio-emilia/alimentari-e-varie/?category=39).